यूरोप में आलू की विविधता से भरपूर व्यंजन Variety of potato dishes in Europe

यहां कुछ प्रमुख यूरोपीय आलू के व्यंजन हैं:

बुल्विनियाई ब्ल्यानाई (लिथुआनिया): यह लिथुआनियाई आलू के पैंकेक होते हैं, जिनमें कद्दूकस की गई आलू, कटी हुई प्याज, अंडे और आटा होता है। ये कुरकुरे और स्वादिष्ट होते हैं और अक्सर खट्टी मलाई, सेब की चटनी या जैम के साथ परोसे जाते हैं।
जेमियाकोवे प्लैकी (स्लोवाकिया): ये रस्तीगार स्लोवाक प्लैकी होते हैं, जिनमें कद्दूकस की गई आलू, अंडे और आटा होता है। इन्हें सुनहरे रंग में तला जाता है, और इन्हें मुख्य व्यंजन के रूप में या स्लोवाक स्टू के साथ परोसा जाता है।
तार्तीफ्लेट (फ्रांस): यह सवॉय इलाके का एक स्वादिष्ट ग्रेटिन डिश है। इसमें मध्यम आकार की आलू, रेब्लोशॉन चीज, प्याज, सफेद शराब और कभी-कभी क्रेम फ्रेश शामिल होते हैं। इसे सुनहरे और गूदेदार होने तक बेक किया जाता है, और यह अल्पसंख्यकों की पसंदीदा आल्पाइन डिश है।

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