भारत में कुपोषण की स्थिति एक महत्वपूर्ण मुद्दा : तुरंत कार्रवाई की जरूरत

सामाजिक-आर्थिक असमानताओं, खराब स्वास्थ्य सेवा और सामान्य गरीबी में जड़ें जमाए कुपोषण भारत के सामने सबसे गंभीर समस्याओं में से एक है। लाखों भारतीयों का स्वास्थ्य और विकास अभी भी खतरे में है, भले ही कई क्षेत्रों ने भूख से निपटने की दिशा में बहुत प्रगति की है।

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समस्या की गंभीरता

भारत की विशाल और विविध आबादी कुपोषण की एक बहुआयामी चुनौती का सामना कर रही है। यह समस्या अन्य चीजों के अलावा कुपोषण, अतिपोषण और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के रूप में सामने आती है। हाल के आँकड़े बताते हैं कि स्टंटिंग और वेस्टिंग से भारतीय बच्चों की एक बड़ी संख्या प्रभावित है; ये विकार सीधे अपर्याप्त पोषण और जीवन की निम्न गुणवत्ता से संबंधित हैं।

दीर्घकालिक कुपोषण का एक महत्वपूर्ण संकेत स्टंटिंग है – यानी, उम्र के हिसाब से कम लंबाई। लाखों भारतीय युवाओं को प्रभावित करने वाला यह उनके संज्ञानात्मक और शारीरिक विकास पर दीर्घकालिक प्रभाव डालता है। कुपोषण का एक और गंभीर प्रकार है, जिसकी पहचान ऊंचाई के हिसाब से कम वजन से होती है, जो या तो अत्यधिक खाद्य कमी या बीमारी की ओर इशारा करता है।

विशेष रूप से आयरन, आयोडीन और विटामिन ए में, सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी भी स्वास्थ्य को बहुत नुकसान पहुंचाती है। इन कमियों के कारण एनीमिया, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और आंखों की कमजोरी हो सकती है, जिससे पीड़ित लोगों की मुश्किलें और बढ़ जाती हैं।

इसमें योगदान देने वाले कारक

भारत में जारी कुपोषण को समझाने के लिए कई तत्व मदद करते हैं। गरीबी एक मुख्य कारक है, क्योंकि यह पौष्टिक भोजन और चिकित्सा उपचार तक पहुंच को सीमित करती है। विशेष रूप से ग्रामीण क्षेत्रों में खराब बुनियादी ढांचे और आवश्यक आपूर्ति तक सीमित पहुंच है।

उचित आहार के बारे में ज्ञान और निर्देश की कमी एक और महत्वपूर्ण तत्व है। कई परिवार संतुलित आहार की आवश्यकता या उचित मूल्य वाले स्वस्थ खाद्य पदार्थों की उपलब्धता के बारे में नहीं जानते हैं। हालाँकि पारंपरिक भोजन और सांस्कृतिक रीति-रिवाज महत्वपूर्ण हैं, लेकिन कभी-कभी वे पोषण असंतुलन का कारण बनते हैं।

भारतीय स्वास्थ्य सेवा प्रणाली के लिए इसके अलावा अपर्याप्त सुविधाएँ, खराब वित्त और योग्य पेशेवरों की कमी भी मुश्किल है। ये समस्याएँ पोषण से जुड़े हस्तक्षेपों और सेवाओं के कुशल प्रावधान को प्रभावित करती हैं।

सरकारी और गैर-लाभकारी कार्य

भारत सरकार ने कुपोषण से लड़ने के लिए कई पहल और योजनाएँ शुरू कीं। अतिरिक्त भोजन, स्वास्थ्य शिक्षा और निरंतर निगरानी के माध्यम से, कार्यक्रमों में एकीकृत बाल विकास सेवाएँ (ICDS) और राष्ट्रीय पोषण मिशन शामिल हैं, जिनका उद्देश्य माँ और बच्चे के पोषण को बढ़ाना है।

इसके अलावा कुपोषण के उपचार में गैर-सरकारी संगठन (NGO) भी बहुत महत्वपूर्ण हैं। ये कंपनियाँ समुदाय-आधारित पहल चलाती हैं, आहार पूरक प्रदान करती हैं और समझदार खाने की आदतों के बारे में ज्ञान फैलाने का लक्ष्य रखती हैं। उनकी गतिविधियाँ सरकारी परियोजनाओं का समर्थन करती हैं और वंचित क्षेत्रों तक पहुँच को सक्षम बनाती हैं।

आगे की राह

कुपोषण से वास्तव में लड़ने के लिए एक बहुआयामी रणनीति की आवश्यकता होती है। खाद्य सुरक्षा में सुधार, स्वास्थ्य सेवा प्रणालियों को मजबूत करना और पोषण के बारे में ज्ञान बढ़ाना सभी प्रयासों में सबसे आगे होना चाहिए। विशेष रूप से ग्रामीण क्षेत्रों में, बुनियादी ढाँचे और शिक्षा निवेश यह सुनिश्चित करने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं कि लोगों के पास वे उपकरण हों जो वे चाहते हैं।

सरकार, गैर-सरकारी संगठन और व्यवसाय एक साथ मिलकर काम करके रचनात्मक विचार और अधिक सफल हस्तक्षेप उत्पन्न करेंगे। कुपोषण से निपटने के लिए एक संपूर्ण दृष्टिकोण के मुख्य तत्व सामुदायिक भागीदारी को प्रेरित करना और लोगों को पोषण संबंधी जानकारी से लैस करना भी हैं।

संक्षेप में, हालांकि भारत में कुपोषण एक कठिन समस्या प्रस्तुत करता है, लेकिन यह असाध्य नहीं है। लक्षित उपचार, निरंतर समर्पण और टीमवर्क कुपोषण को खत्म करने और जनसंख्या के सामान्य स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ाने की दिशा में बड़ी प्रगति करने में मदद करते हैं।